Convenio Colectivo de Hostelería de las Provincias de Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife
Aviso legal y orientativo:
Los datos mostrados a continuación representan los mínimos salariales y condiciones del convenio a título orientativo. Tu salario real, complementos específicos y régimen de descanso están fijados en tu contrato individual de trabajo y en tu nómina mensual, los cuales siempre pueden mejorar el texto del convenio pero nunca reducirlo.
¿Qué jornada laboral y vacaciones establece el Convenio de Hostelería Canarias?
Jornada Anual
1.768 horas anuales máximas
Vacaciones
30 días naturales
Pagas Extra
14 pagas
Nocturnidad
+25% del salario base por hora
Horas Extra
+75% de recargo sobre hora ordinaria
¿Cuáles son las tablas salariales y el sueldo mínimo del Convenio de Hostelería Canarias en 2026?
Año 2026Respuesta rápida (Resumen oficial):
El Convenio Colectivo de Hostelería de Canarias fija un sueldo mínimo anual en 2026 de 17.640 € (1.210 €/mes en 14 pagas) para friegaplatos y limpieza, y de 21.980 € anuales para camareros profesionales.Las empresas reguladas por este convenio deben garantizar, como mínimo, las siguientes retribuciones brutas según tu nivel o categoría profesional.
| Nivel / Categoría Profesional | Sueldo Base Mensual | Pluses Convenio | Pagas | Total Bruto Anual | Cálculo de Nómina |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de Recepción / Cocinero/a A (Grupo I) | 1850 €/mes | +130 € | 14 | 27.720 € | Calcular neto → |
| Cocinero/a B / Camarero/a de Sala (Grupo II) | 1480 €/mes | +90 € | 14 | 21.980 € | Calcular neto → |
| Ayudante de Cocina / Ayudante de Camarero (Grupo III) | 1320 €/mes | +70 € | 14 | 19.460 € | Calcular neto → |
| Friegaplatos / Personal de Limpieza (Grupo IV) | 1210 €/mes | +50 € | 14 | 17.640 € | Calcular neto → |
Herramientas y Derechos Laborales para Empleados de Hostelería Canarias
¿Te despiden o vas a negociar tu salida?
Si tu empresa no te paga los pluses obligatorios de este convenio o vas a finalizar tu contrato, calcula cuánto te corresponde de finiquito y 20 o 33 días de indemnización por año trabajado.
¿Qué casa puedes comprar con este sueldo?
El Banco de España recomienda que tu cuota no supere el 35% de tus ingresos netos mensuales. Con las tablas de este convenio, averigua qué precio máximo de vivienda te concedería el banco.
¿Cuánto cobras al mes según tu CCAA?
Estas tablas fijan el salario bruto. En neto, las retenciones de IRPF varían en hasta 850 € al año entre comunidades autónomas. Simula tu nómina limpia al mes en 12 o 14 pagas con tu situación familiar.
Verificador de Salario y Auditoría de Nómina
Comprueba si tu empresa te está pagando lo que marca la ley de convenio para 2026.
ℹ️ Es la primera casilla de tus devengos brutos (antes de retenciones). No introduzcas lo que te ingresa el banco a fin de mes.
Selecciona tu Categoría Profesional
Elige tu grupo o categoría en el desplegable de la izquierda para contrastar tu salario con el mínimo oficial pactado en el BOE para Hostelería Canarias.
¿Sospechas que tu empresa no te está aplicando este convenio?
Si tu salario base real es inferior a las tablas oficiales de Hostelería Canarias, te faltan pluses o no te han abonado los atrasos devengados, un abogado laboralista colaborador puede auditar tu nómina de forma gratuita y orientarte sin compromiso.
¿Cuáles son las preguntas frecuentes sobre el Convenio de Hostelería Canarias?
¿Qué regula este convenio respecto al trabajo nocturno y las propinas?
El convenio fija un recargo por nocturnidad del 25% entre las 22:00 y las 6:00 horas. Respecto a las propinas, se establece que su distribución es ajena a la retribución salarial y se autogestiona por los trabajadores.
¿Cuáles son las subidas salariales anuales en Canarias?
El convenio firmado para el periodo 2025-2028 establece un incremento del 3% anual consolidable para el año 2026 en todas las categorías profesionales de hostelería.
Profesiones vinculadas a este sector en CalculaMiNomina:
Consulta Oficial en la Sede del Boletín
Publicado oficialmente en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) con código oficial REGCON 35000215011982.
Las sedes electrónicas de los boletines provinciales y autonómicos no permiten enlaces directos externos a sus documentos sin sesión activa abierta en su portal. Para consultar el anuncio y las actas oficiales de forma inmediata:
Pega este código en el campo de búsqueda de la sede oficial para abrir el edicto en 1 clic.
BOC núm. 184.
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