Convenio Colectivo de Hostelería de las Provincias de Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife
Aviso legal y orientativo:
Los datos mostrados a continuación representan los mínimos salariales y condiciones del convenio a título orientativo. Tu salario real, complementos específicos y régimen de descanso están fijados en tu **contrato individual de trabajo** y en tu **nómina** mensual, los cuales siempre pueden mejorar el texto del convenio pero nunca reducirlo.
¿Qué jornada laboral y vacaciones establece el Convenio de Hostelería Canarias?
Jornada Anual
1.768 horas anuales máximas
Vacaciones
30 días naturales
Pagas Extra
14 pagas
Nocturnidad
+25% del salario base por hora
Horas Extra
+75% de recargo sobre hora ordinaria
¿Cuáles son las tablas salariales y el sueldo mínimo del Convenio de Hostelería Canarias en 2026?
Año 2026Respuesta rápida (Resumen oficial):
El Convenio Colectivo de Hostelería de Canarias fija un sueldo mínimo anual en 2026 de 17.640 € (1.210 €/mes en 14 pagas) para friegaplatos y limpieza, y de 21.980 € anuales para camareros profesionales.Las empresas reguladas por este convenio deben garantizar, como mínimo, las siguientes retribuciones brutas según tu nivel o categoría profesional.
| Nivel / Categoría Profesional | Sueldo Base Mensual | Pluses Convenio | Pagas | Total Bruto Anual | Cálculo de Nómina |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de Recepción / Cocinero/a A (Grupo I) | 1850 €/mes | +130 € | 14 | 27.720 € | Calcular neto → |
| Cocinero/a B / Camarero/a de Sala (Grupo II) | 1480 €/mes | +90 € | 14 | 21.980 € | Calcular neto → |
| Ayudante de Cocina / Ayudante de Camarero (Grupo III) | 1320 €/mes | +70 € | 14 | 19.460 € | Calcular neto → |
| Friegaplatos / Personal de Limpieza (Grupo IV) | 1210 €/mes | +50 € | 14 | 17.640 € | Calcular neto → |
Verificador de Salario y Auditoría de Nómina
Comprueba si tu empresa te está pagando lo que marca la ley de convenio para 2026.
Herramientas financieras pre-rellenadas con esta categoría:
Estimación bruto anual recalculado: 27.720 € (14 pagas)
¿Cuáles son las preguntas frecuentes sobre el Convenio de Hostelería Canarias?
¿Qué regula este convenio respecto al trabajo nocturno y las propinas?
El convenio fija un recargo por nocturnidad del 25% entre las 22:00 y las 6:00 horas. Respecto a las propinas, se establece que su distribución es ajena a la retribución salarial y se autogestiona por los trabajadores.
¿Cuáles son las subidas salariales anuales en Canarias?
El convenio firmado para el periodo 2025-2028 establece un incremento del 3% anual consolidable para el año 2026 en todas las categorías profesionales de hostelería.
Profesiones vinculadas a este sector en CalculaMiNomina:
Fuentes y Documento Íntegro Oficial
Publicado originalmente en el **Boletín Oficial de Canarias (BOC)**. Datos válidos y revisados para 2026.