Convenio Colectivo Interprovincial de Hostelería de Andalucía
Aviso legal y orientativo:
Los datos mostrados a continuación representan los mínimos salariales y condiciones del convenio a título orientativo. Tu salario real, complementos específicos y régimen de descanso están fijados en tu **contrato individual de trabajo** y en tu **nómina** mensual, los cuales siempre pueden mejorar el texto del convenio pero nunca reducirlo.
Resumen rápido de condiciones laborales
Jornada Anual
1.765 horas anuales
Vacaciones
30 días naturales
Pagas Extra
14 pagas (12 ordinarias + 2 extras)
Nocturnidad
+25% del salario base por hora trabajada de 22:00 a 06:00
Horas Extra
+75% sobre el valor de la hora ordinaria
Tablas Salariales Mínimas por Convenio
Año 2026Las empresas reguladas por este convenio deben garantizar, como mínimo, las siguientes retribuciones brutas según tu nivel o categoría profesional.
| Nivel / Categoría Profesional | Sueldo Base Mensual | Pluses Convenio | Pagas | Total Bruto Anual | Cálculo de Nómina |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de Cocina / Jefe de Recepción (Nivel I) | 1780 €/mes | +100 € | 14 | 26.320 € | Calcular neto → |
| Camarero / Cocinero / Recepcionista (Nivel II) | 1480 €/mes | +85 € | 14 | 21.910 € | Calcular neto → |
| Ayudante de Cocina / Ayudante de Camarero (Nivel III) | 1320 €/mes | +70 € | 14 | 19.460 € | Calcular neto → |
| Auxiliar de Servicios / Personal de Limpieza (Nivel IV) | 1220 €/mes | +45 € | 14 | 17.710 € | Calcular neto → |
Preguntas frecuentes de este convenio
¿Cuántas horas anuales se trabajan por el convenio de hostelería de Andalucía?
El convenio establece una jornada laboral máxima de 1.765 horas anuales.
Profesiones vinculadas a este sector en CalculaMiNomina:
Fuentes y Documento Íntegro Oficial
Publicado originalmente en el **Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA)**. Datos válidos y revisados para 2026.